出島珈琲カステラを発売して1年
次世代の味にこだわった森長プレミアムシリーズの販売を考えていました。
話題性だけでなく、味、素材にもこだわったもの。
そんな時、長崎県からの紹介で南島原にあるながさき南部生産組合を紹介していただき、国産のごまを手に入れることができたことがこの商品の開発のきっかけです。
日本国内全体使用料の0.1%しか存在しない、国産ごま。
その産地が長崎にあるという偶然でした。
カステラにごまの香りとあとに残るコクとまろやかさをかもしだす国産黒ごまカステラが完成したのです。
希少価値の高い国産黒ごまの色と風味そして味を存分にお楽しみください。