豊かな味覚と上品な口当たり、
伝統に育まれた本場の味と格調をご賞味ください。
また、気軽に楽しめる最適なサイズで、
ハニー、抹茶、チョコを取り揃えました。
素材豊かな風味が、お口いっぱに広がります。

カステラざんまい
ハニー

森長1番人気商品
シリーズ累計90万個販売
カステラをそのままパッケージデザインに採用した正に究極のデザイン。
定番のハニー味。
中は三枚にカットされています。

カステラざんまい
抹茶

抹茶カステラ現物をそのままスキャンした箱のパッケージ。
長崎カステラでは人気No.2のお味です。
抹茶の香りをお楽しみいただけます。

長崎カステラ
いちご

長崎カステラいちご味。
フルーティーないちごの香りとカステラの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

長崎カステラ
チョコ

長崎カステラチョコ味。
チョコの甘い香りがカステラとマッチして、大変美味しいと好評です。
是非お試しください。

国産黒ごまカステラ

長崎県島原産の黒ごまを贅沢に使用。
食感・風味をしっかり味わっていただくために、とことん作り方にこだわりました。
年間10,000個の数量限定販売です。

ごまカステラ

黒ごまと白ごまが独自の配合でざくざくたっぷり!
ごまの風味と長崎カステラのしっとりとした食感がもたらす絶妙なハーモニーをお楽しみください。

生姜入り胡麻カステラ

生姜とごまの香りと風味のハーモニー。
ごまの風味に生姜の風味が合わさあってより美味しく仕上がりました。

出島珈琲カステラ

森長×Atticコラボ商品第1弾
バリスタが監修した本格派コーヒー味のカステラ「出島珈琲カステラ」
苦味の中にも甘さを、甘さのなかにも苦味を絶妙な配合で実現しました。

カステラさんはこ

森長大人気「カステラざんまいシリーズ」が3箱入るカステラさんはこ。
お客様の目線で、小分けかついろいろな種類が楽しめる詰め合わせBOXです。
定番ハニーのほか抹茶、珈琲などさまざまな味を取り揃えています。

世界遺産カステラ

2018年潜伏キリシタン世界遺産登録記念
世界遺産となった教会群をあしらったデザインが人気です。
売り上げの一部はチャリティー機関を通じて寄付させていただいております。

カステラざんまい(長持ち)

商品の中身は森長定番商品の長崎カステラ(ハニー)。
賞味期限を延ばすために工夫したのは原材料ではなくカステラを包む包材です。
専門家である包材メーカーの知見を借り、保存料を使っていない「無添加・無着色」でありながら、常温保存で8か月の賞味期限を実現しました。

開発秘話

長崎の有名カフェATTICのオーナーバリスタとの出会いがこの商品を生み出しました。
カステラ作りのプロと珈琲のプロが手を組み、3か月の開発期間を経て発売開始。
バリスタ監修のもと徹底的に珈琲豆の取り扱い、特に鮮度にこだわり、”珈琲好きのみ”をターゲットとした、今までにないコンセプトで作りました。

出島珈琲カステラを発売して1年
次世代の味にこだわった森長プレミアムシリーズの販売を考えていました。
話題性だけでなく、味、素材にもこだわったもの。
そんな時、長崎県からの紹介で南島原にあるながさき南部生産組合を紹介していただき、国産のごまを手に入れることができたことがこの商品の開発のきっかけです。

日本国内全体使用料の0.1%しか存在しない、国産ごま。
その産地が長崎にあるという偶然でした。
カステラにごまの香りとあとに残るコクとまろやかさをかもしだす国産黒ごまカステラが完成したのです。
希少価値の高い国産黒ごまの色と風味そして味を存分にお楽しみください。